zmywarki do gastronomii

Zmywarki gastronomiczne - zmywarki przemysłowe - zmywarki profesjonalne

Kontakt:
GSM: 791-791-061
tel.:12-307-79-79
fax: 12-345-03-35
mail: info@multigastro.pl

Zmywarki gastronomiczne - zmywarki przemysłowe - zmywarki profesjonalne

Zmywarki gastronomiczne są niezbędnymi urządzeniami w profesjonalnej gastronomii. Zmywarka gastronomiczna w swojej budowie zewnętrznej może przypominać zwykłą zmywarkę AGD lecz różnice są bardzo duże. Po pierwsze profesjonalna zmywarka gastronomiczna jest przystosowana do pracy ciągłej więc jest zbudowana z wiele bardziej wytrzymałych komponentów. Po za tym zmywarka gastronomiczna musi posiadać funkcję wyparzania jest to istotna funkcja ponieważ w wysokiej temperaturze giną wszystkie zarazki i bakterie. Wszystkie oferowane przez naszą firmę zmywarki gastronomiczne są jak wyparzarka, czyli posiadają funkcję wyparzania. Zmywarki przemysłowe dzielimy na cztery grupy: zmywarki do szkła zwane też podblatowymi, zmywarki do naczyń lub inaczej zwane uniwersalne, zmywarki kapturowe oraz zmywarki tunelowe, wyróżniamy też zmywarki do garnków czy do tac. Wyparzarka to potoczne określenie zmywarki przemysłowej, w latach ubiegłych takie urządzenia były produkowane, w tym momencie można powiedzieć że każda zmywarka przemysłowa jest wyparzarką. Polecamy zmywarki gastronomiczne z naszej oferty, w naszej firmie można znaleźć najlepsze zmywarki gastronomiczne w najlepszej cenie. Na terenie miasta Kraków montaż zupełnie za darmo.

Rady handlowe.
Profesjonalna zmywarka znacznie różni się od sprzętu użytku domowego. Zmywarki z naszej oferty przystosowane są do intensywnej eksploatacji. Cykle mycia są krótkie, ale intensywne. Ważne jest zachowanie właściwego procesu zmywania. Naczynia po zwrocie do zmywalni, trafiają do zlewu, są spłukiwane za pomocą baterii prysznicowej DOC a następnie umieszczane w zmywarce. Zachowanie tej procedury gwarantuje, że naczynia po jednym cyklu będą gotowe do serwowania następnych dań. W naszej ofercie dostępne są różne rodzaje koszów do zmywarek. Dobranie odpowiedniego kosza do typu zmywanych naczyń, pomaga usprawnić proces wkładania i opróżniania oraz lepiej wykorzystać przestrzeń w zmywarce. Lekkie ramiona wykonane z tworzywa bezbłędnie pracują również przy niskim ciśnieniu wody. Rady serwisowe
Aby uzyskać doskonałe efekty mycia należy nie tylko zainwestować w dobre urządzenie, ale także zadbać o jakość wody. W twardej wodzie zwłaszcza przy podgrzaniu, wytrąca się kamień, który osadza się w komorze zmywarki, dyszach i przewodach, pogarszając efektywność mycia. Nie tylko zapycha dysze, zmniejszając przepływ wody, ale także osadza się na naczyniach w postaci białego nalotu. Im twardsza woda, tym więcej środków myjących trzeba zużyć, by osiągnąć zadowalający efekt dotyczy to nie tylko zmywarek, ale każdego rodzaju mycia czy prania. Dlatego przy twardości wody powyżej 3 °n konieczne jest zamontowanie zmiękczacza oraz regularne przeprowadzanie jego regeneracji (1-2 razy w tygodniu). Należy pamiętać, że nawet zmiękczona woda zawiera węglany wapnia i magnezu, które kumulują się w dyszach i przewodach. Można je łatwo usunąć wprowadzając do komory zmywarki środek odkamieniający RM Kamień i uruchamiając odpowiedni cykl. Odkamienianie przeprowadzamy, gdy na ścianach komory zmywania pojawia się biały nalot. Aby zapobiec rozwojowi bakterii i zanieczyszczeniu urządzenia, po zakończeniu pracy należy umyć sita pod bieżącą wodą oraz wypuścić wodę ze zmywarki. W przypadku rozbicia szkła pilnie wezwać serwis w celu wyczyszczenia pompy myjącej. Serwis gwarantuje odpowiednie wyregulowanie dozowników płynów tak by ich zużycie było minimalne, ale wystarczające do dokładnego umycia naczyń. Wężyki dozowników powinny być cały czas zanurzone w płynach żeby nie dopuścić do zapowietrzenia układu dozowników. Rady eksperta
Dzięki opcji wyparzania, naczynia wyjmowane ze zmywarki są nie tylko sterylnie czyste, ale też gorące przygotowane do podania ciepłego posiłku. Używanie profesjonalnych płynów RM Myjący i RM Płuczący, w zestawieniu z wysoką jakością urządzeń serii Q, daje doskonały efekt. Przypalone GN-y, zapieczony tłuszcz, ser to wszystko przestaje być problemem. Materiał pochodzi z RM gastro.